Ano | 2022 |
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Castas | Arinto, Codega de Larinho, Viosinho |
Produtores | Lima & Smith |
Região | Douro |
Arinto, Viosinho, Códega do Larinho
Vinificação e Estágio
Vindima manual organizada por parcelas de vinha para assegurar a colheita no momento optimal Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento dos cachos. Triagem manual dos cachos seguido de desengace e suave prensagem em prensa pneumática. Clarificação estática do mosto. Fermentação em cuba de aço inox, com controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas por quatro meses até o engarrafamento.
Informação técnica
13%
Cor citrina muito brilhante. Aroma jovem, com boa intensidade. Sobressaem aromas tropicais frescos (ananás e maracujá). Paladar Seca, bom volume de boca com acidez refrescante.