Castas | Arinto, Chardonnay, Maria Gomes, Tinto Cão |
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Região | Bairrada |
Ano | 2016 |
Produtores | Kompassus Boutique Winery |
Maria Gomes, Arinto, Bical, Tinto Cão e Chardonnay.
Vinificação e Vindima
Chardonnay foi vindimado na 3.ª semana de Agosto. O mês de Setembro foi relativamente fresco com alguma pluviosidade na 1.ª e 2.ª semana, permitiu manter a acidez natural dos vinhos e ajudou numa maturação equilibrada. Estágio mínimo de 30 meses em garrafa sobre borras finas.
Informação técnica
12% Vol.
6,10 g/l
Notas de biscoito, marmelo, citrinos, bela presença de boca, fino, fresco, firme, presistente.