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DSF Verdelho- Branco

Domingos Soares Franco, é o representante mais novo da sexta geração da família, que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca. Para além de vice-presidente, é o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país.

Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Traduzem o seu espírito criador, a paixão que sente pela viticultura e enologia, e a influência que tem do Novo Mundo. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.

Com o mesmo entusiasmo e paixão com que tem desenvolvido as suas experiências enológicas, Domingos Soares Franco volta a apresentar o Colecção Privada Verdelho 2012: casta que tem vindo a estudar há algum tempo na Colecção Ampelográfica na Quinta de Camarate. Este vinho é o resultado das experiências vividas nas suas viagens ao hemisfério sul, adaptando-o ao estilo que mais lhe agradou nas várias provas efectuadas na Austrália.

Category Product ID: 26326

Descrição

Castas

Verdelho

 

Produção

 

Ano 2021

 

Vinificação e Estágio

Mosto fermentado em inox a 16ºC.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12,5%

Acidez Total:

5,3 g/l

PH:

3,52

Notas de Prova

COR

Amarelo citrino

AROMA

Fresco, lantanas e frutos exóticos

PALADAR

Frutos exóticos, chá verde, fresco e longo

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2021

Castas

Verdelho

Produtores

José Maria da Fonseca

Região

Península de Setúbal