Cortes de Cima Tinto
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Castas | Blend |
| Produtores | Cortes de Cima |
Um lote encorpado de Aragonez, Syrah e outras variedades portuguesas, envelhecido em barricas até 12 meses.
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Castas
Syrah, Aragonez, Touriga Nacional, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Ano 2018
Vinificação e estágio
Fruta bem madura. Fermentado sem engaço, a temperaturas controladas, com remontagens frequentes. Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Loteado para equilibrar a fruta varietal e a complexidade do carvalho.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,5%
Acidez Total:
5,2 g/l
PH:
3,61
Notas de Prova
Jovem, fresco e complexo de aroma, mostra intensa fruta em que amora e ameixa se cruzam na especiaria da madeira. Boca sedosa, de meio corpo, tem na acidez entrega de profundidade e comprimento. Acaba reactivo e com memória, de taninos firmes e suculentos.
