Contraste Tinto
Additional information
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Produtores | Conceito Vinhos |
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Castas
Maioritariamente Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Produção
100.000 Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem queijos bem como pratos de carne.
Ano 2020
Vinificação e estágio
Uvas colhidas à mão para caixas de 20 kg.
Fermentação com temperatura controlada, remontagens suaves, maceração final de uma semana. Fermentação maloláctica em barrica.
ESTÁGIO
18 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,5%
Acidez Volátil:
5,2g/L
PH:
3.56
Notas de Prova
