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Contraste Branco

Category Product ID: 26101

Descrição

Castas

Rabigato, Códega do Larinho, Códega e Arinto

Produção

20.000 Garrafas (750ml)

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem queijos bem como pratos de carne.

Ano 2020

Vinificação e estágio

As uvas são refrigeradas e depois prensadas em prensa pneumática. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas e cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que decorreu em Maio de 2021.

ESTÁGIO

8 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês (30% do vinho) e cubas de aço inoxidável (70%), com bâtonnage regular.

Informação técnica

Alc/Vol:

13%

Acidez Volátil:

6,8g/L

PH:

3.18

Notas de Prova

 

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2020

Região

Douro

Castas

Arinto, Códega, Codega de Larinho, Rabigato

Produtores

Conceito Vinhos