Contraste Branco
Additional information
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Arinto, Códega, Codega de Larinho, Rabigato |
| Produtores | Conceito Vinhos |
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Castas
Rabigato, Códega do Larinho, Códega e Arinto
Produção
20.000 Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem queijos bem como pratos de carne.
Ano 2020
Vinificação e estágio
As uvas são refrigeradas e depois prensadas em prensa pneumática. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas e cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que decorreu em Maio de 2021.
ESTÁGIO
8 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês (30% do vinho) e cubas de aço inoxidável (70%), com bâtonnage regular.
Informação técnica
Alc/Vol:
13%
Acidez Volátil:
6,8g/L
PH:
3.18
Notas de Prova
