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Conceito 2012 Tinto

Informação adicional

Ano

2012

Região

Douro

Castas

Rufete, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Produtores

Conceito Vinhos

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete, outras

Produção

20.000 Garrafas (750ml)

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem queijos bem como pratos de carne.

Ano 2012

Vinificação e estágio

Elaborado a partir de uma mistura de castas tradicionais do Douro (mais de 20), incluindo Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Rufete, provenientes de vinhas velhas com mais de 80 anos, estagia 20 meses em barricas usadas de carvalho francês, o que lhe confere grande equilíbrio, boa acidez e volume.

De regresso ao mercado, 15 anos depois, o Conceito Tinto 2003 tem duas missões. Além de assinalar o aniversário da empresa e o início da carreira de Rita Marques, este vinho “vem demonstrar um facto que para nós era claro, mas que na altura não tinha sustentação em provas: os nossos vinhos melhoram em garrafa por um grande período de tempo. Apesar de poderem ser bebidos jovens, estes vinhos aguentam e vencem a prova do tempo, e isso é importante para nós, é a demonstração cabal das nossas convicções e a confirmação do nosso caminho.

Informação técnica

Alc/Vol:

14%

Acidez Volátil:

5.5

PH:

3.58

Notas de Prova

Hoje o consumidor vai encontra-lo com taninos mais redondos e maior complexidade, sendo que o essencial permanece: continua harmonioso, com boa acidez e a pedir lugar à mesa, ao lado de um bom cabrito no forno.