Château La Cote Grand Vin Rosé
Additional information
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | França |
| Castas | Grenache, Syrah |
O Grand Vin Rosé 2020 da Domaine Château La Coste é um vinho rosé leve muito elegante com um nariz complexo e bastante expressivo.
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Castas
Syrah, Grenache
Produção
Servir idealmente à temperatura de 11ºC. O Grand Vin Rosé é melhor servido com um filé de Saint Pierre dourado salteado com lascas de couve-flor e um molho safan de limão.
Ano 2020
Vinificação e estágio
Seleção de parcelas de vinha velha.
Vindima manual e triagem na vinha e na adega.
Prensagem de cacho inteiro, levedura indígena, fermentação a baixa temperatura, maturação parcial em barricas, cuba sobre borras finas.
Informação técnica
Alc/Vol:
13.5
Acidez Total:
–
PH:
–
Notas de Prova
Na boca, este rosé provençal oferece uma boa acidez.
Salino, apresenta notas de pequenos frutos maduros, garrigue, encorpado. Um equilíbrio perfeito entre textura e frescura!
