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Champagne Billecart Salmon Blanc dus Blancs

Este cuvée único, inteiramente vinificado em carvalho, é composto pelas três castas Champenois.
Domina totalmente a arte de misturar, renovando o espírito ancestral e o savoir-faire dos champanhes originais.

Categories , Product ID: 25859

Descrição

Castas

Chardonnay

 

Produção

Servir a 8ºC. Degustação: Uma fermentação excepcional com um estilo calcário e mineral que acompanha maravilhosamente caviar Ossetra ou sashimi marinado fino.

Vinificação e Estágio

Vinificação em inox
Idade sobre as borras: 36 meses

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12%

 

Notas de Prova

Aparência: Uma efervescência ultra-delicada que se traduz em uma abundância de bolhas elegantes. É cintilante e elegante com um tom de ouro amarelo luminoso com reflexos de verde.

Aroma: De intensidade muito pura e mineral com uma tipicidade invulgar, libertando notas de brioche, manteiga fresca e citrinos cítricos. Um reino distinto e sutil que evolui delicadamente com uma sutileza notável.

Paladar: Sensação cremosa com textura de giz e merengue, associada a nuances de amêndoas frescas e raspas de cidra. Uma suavidade de grande classe, cinzelada e persistente.

Informação adicional

Tipo

Champagne

Castas

Chardonnay

Região

França

Produtores

Maison Billecart-Salmon