Cellar Selection - Tinto
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Castas | Alicante Bouschet, Syrah |
| Produtores | Herdade do Sobroso |
| Região | Alentejo |
As uvas foram colhidas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 20kg. Vinificação em lagares com temperatura controlada. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier, segui-do de 6 meses em garrafa.
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Castas
Syrah e Alicante Boushet
Produção
Ano 2021
Vinificação e Estágio
Informação técnica
Alc/Vol:
14,1%
Acidez Total:
5,5 g/l
PH:
3,69
Notas de Prova
Concentrado na cor, denso. Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado.
