Descrição
Castas
Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira e Merlot
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Particularmente agradável para acompanhar carnes vermelhas e queijos.
Ano 2019
Vinificação e estágio
As uvas colhidas manualmente são seleccionadas na vinha.
A vinificacão ocorre a uma temperatura controlada de 26/27ºC, em Lagares, permitindo um maior contacto e extracção. Para uma integração equilibrada da madeira, este vinho estagia em barricas usadas de carvalho francês, por cerca de 12 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
14%
Acidez Total:
6,16 g/l
PH:
3,7
Notas de Prova
Cor granada intensa, com aroma a fruta preta madura, notas de violetas e especiaria. Elegante, encorpado, com excelente estrutura e equilíbrio. Final longo e persistente As uvas colhias manualmente são seleccionadas na vinha.