Casa Cadaval Reserva Branco
Additional information
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Região | Tejo |
| Castas | Arinto, Viognier |
| Produtores | Casa Cadaval |
Fino e elegante, com aromas de pomo branco maduro, alperce, notas tropicais, com tosta ligeira, bem integrada. Apresenta boa estrutura, volume, fresco e mineral, com uma acidez equilibrada. Elegante e de final longo.
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Castas
Arinto, Viognier
Vinificação e estágio
As uvas após a colheita são mantidas numa camara de frio, cerca de 24horas, antes da prensagem.
A vinificação é feita separadamente, fermentando em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho permanece nas barricas “sur lies”, com “batonnage” semanal, durante 6 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
12%
Acidez Total:
5,61 g/l
PH:
3,20
Notas de Prova
Fino e elegante, com aromas de pomo branco maduro, alperce, notas tropicais, com tosta ligeira, bem integrada.
Apresenta boa estrutura, volume, fresco e mineral, com uma acidez equilibrada. Elegante e de final longo
