Casa Cadaval Colheita Rosé
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Tejo |
| Castas | Aragonez, Touriga Nacional |
| Produtores | Casa Cadaval |
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Castas
Touriga Nacional
Aragonez
Produção
6.700 Garrafas 750 ml
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 10ºC -12ºC.
Ano 2021
Vinificação e estágio
As uvas foram vinificadas no início de agosto, com uma curta maceração, sem qualquer prensagem. Durante a fermentação, manteve-se o mosto a baixa temperatura, para conseguir extrair maior frescura aromática.
Informação técnica
Alc/Vol:
12%
Acidez Total:
4,83 g/l
PH:
3,52
Notas de Prova
Tem um aroma distinto, destacando-se o caracter frutado e especiado associado a aromasde folhas secas, balsâmico e cedro. Elegante, excelente acidez e com taninos sedosos, apresenta um final longo e persistente. Apresenta uma cor salmão com aroma intenso de frutos vermelhos. Equilibrado, fresco, elegante e persistente.
