Carvalhas Tinta Francisca
€15.90
Additional information
Ano | 2015 |
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Região | Douro |
Produtores | Quinta das Carvalhas |
Castas | Tinta Francisca |
Quinta das Carvalha
Castas
Tinta Francisca
Produção
3.586 garrafas (750ml)
Armazene as garrafas em local fresco (14oC to 16oC) e sem luz. Sirva a 14-16oC. Acompanha preferencialmente assados e pratos ricos de carne, como também massas.
Ano 2015
2015 caracterizou-se por ser um ano atípico em termos climáticos, com um Inverno frio e seco seguido de uma Primavera-Verão anormalmente quente e seca. Destaca-se em especial a reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas entre Junho e Julho. Em termos fitossanitários as doenças e as pragas não chegaram a ter um impacto significativo nem na quantidade nem na qualidade da produção. Tendo em conta a última década, constatou-se que 2015 foi o ano em que a produção apresentou melhor estado fitossanitário à vindima. 2015 foi um ano de grande qualidade, revelando tintos potentes e concentrados e de imensa complexidade.
Vinificação e estágio
A fermentação para este vinho decorre em pequenas cubas de inox com muito pouca extracção, mantendo sempre uma baixa temperatura. O estagio decorre em barricas de carvalho Francês usado por um periodo de 12 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,5%
Acidez Total:
5,10 g/l
PH:
3,66
Notas de Prova
Um vinho muito original de aroma intenso e fresco onde se salientam as notas de frutos do bosque e ligeiras impressões vegetais, criando uma notável complexidade. Intenso de sabores, com muita presença, no entanto mostra-se extremamente elegante e termina com um final longo e fresco e muito macio.