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Carrapata - Tinto

Feito a partir de uvas cultivadas exclusivamente na parcela Carrapata.
Exposição: Sul/Sudoeste. Altitude: 140m-202m.
Envelhecimento em barricas durante 10 meses. 50% carvalho novo; 50% barricas de primeiro ano.

Categories , Product ID: 26727

Descrição

Castas

Touriga Francesa

 

Produção

 

Ano

2021

Vinificação e Estágio

Fermentou em cubas de aço inoxidável por um período de 7 dias, seguido pela fermentação malolática igualmente em cuba. 100% do lote estagiou 11 meses em barricas, 50% em barricas 225lts novas de carvalho francês.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

14%

Acidez Total:

5,8 g/dm3

PH:

3,58

Notas de Prova

Carácter maduro e bem conseguido. Aromas sedutores de amora, pimenta preta e framboesa, com delicadas notas florais e uma boa integração de carvalho novo. Embora ainda na fase inicial, a sua riqueza, perfil de fruta escura e notável densidade prometem uma evolução cativante com o envelhecimento em garrafa.

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto
Ano

2021
Castas

Touriga Francesa
Produtores

Quinta da Romaneira
Região

Douro

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