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Caladessa Syrah

Additional information

Ano

2020

Região

Alentejo

Castas

Syrah

Produtores

Vincent Girardin

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Castas

Syrah

Produção

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre 15ºC e 18ºC. Excelente néctar para servir com enchidos, carne vermelha, carne branca, caça, cogumelo, churrasco, queijo

Ano de 2018

Vinificação e estágio

Colheita manual das uvas. Maceração de 10 dias. Fermentação com temperatura controlada. 50% do lote em estágio durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Informação técnica

 

Alc/Vol:

15%

Acidez Total:

5,2%

PH:

3,70

Notas de Prova

Aroma intenso a fruta vermelha e especiarias. Apresenta taninos maduros e sedosos, boa acidez e muito persistente.

Preço
4250
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