Brites Aguiar - Tinto
Additional information
Ano | 2021 |
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Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Produtores | Brites Aguiar |
Região | Douro |
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Produção
Ano 2021
Vinificação e Estágio
A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 18 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
15%
Notas de Prova
Cor intensa e carregada, aroma distinto de grande intensidade e complexidade, com fruta preta, notas florais intensas, aromas minerais e especiarias que termina com ligeiro tostado de café e moka, com tudo muito integrado. Na boca tem grande amplitude e precisão, com fruta evidente e focado na mineralizada, apresenta uma grande estrutura com taninos de veludo e uma frescura sedutora. Tudo conjugado no final longo e muito persistente, para um vida longa em garrafa.