Descrição
Castas
Códega, Rabigato, Malvasia Fina
Produção
Garrafas (750ml)
Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a 7ºC- 14ºC.
Como base de cocktail ou simplesmente refrescado. Acompanha especialmente bem canapés, sobremesas geladas (morangos com chantilly e panna cotta de frutos silvestres) e fruta variada
Vinificação e estágio
Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão. Fermentação a temperatura controlada com ligeira maceração pelicular, interrompida por adição de aguardente vínica. Envelhecimento em cubas de inox
Informação técnica
Alc/Vol:
18,8%
Acidez Total:
5.2 g/dm3
PH:
3.38
Notas de Prova
COR: Amarelo palha
AROMA: Floral, citrino, com nuances tropicais
PALADAR: Fresco, suave e persistente