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Bread&Cheese - Tinto

Bread and Cheese tinto companha os momentos sem hora marcada, em que os amigos vão chegando e ocupando o seu lugar nos brindes e nas barulhentas conversas cruzadas, divertidas, ao sabor das uvas.

Category Product ID: 26250

Descrição

Castas

Syrah; Touriga Nacional; Castelão

 

Produção

 

Ano 2016

 

Vinificação e Estágio

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox. Com 30% de vinho envelhecido em carvalho adicionado ao lote final para dar um pouco mais de estrutura. Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 3 meses de estágio em garrafa

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5%

Acidez Total:

5,62g/l

PH:

3,55

 

Notas de Prova

Cor | Rubi intenso

Aroma | No nariz, apresenta-se intenso mostrando a sua juventude através da presença de aromas frutados

Paladar | Na boca, revela um ataque de fundo, envolvente e redondo em equilíbrio com a sua frescura natural

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2016

Castas

Castelão, Syrah, Touriga Nacional

Produtores

Wine With Spirit

Região

Tejo