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Bread&Cheese - Tinto

Additional information

Ano

2016

Castas

Castelão, Syrah, Touriga Nacional

Produtores

Wine With Spirit

Região

Tejo

Bread and Cheese tinto companha os momentos sem hora marcada, em que os amigos vão chegando e ocupando o seu lugar nos brindes e nas barulhentas conversas cruzadas, divertidas, ao sabor das uvas.

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Castas

Syrah; Touriga Nacional; Castelão

 

Produção

 

Ano 2016

 

Vinificação e Estágio

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox. Com 30% de vinho envelhecido em carvalho adicionado ao lote final para dar um pouco mais de estrutura. Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 3 meses de estágio em garrafa

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5%

Acidez Total:

5,62g/l

PH:

3,55

 

Notas de Prova

Cor | Rubi intenso

Aroma | No nariz, apresenta-se intenso mostrando a sua juventude através da presença de aromas frutados

Paladar | Na boca, revela um ataque de fundo, envolvente e redondo em equilíbrio com a sua frescura natural

Preço
4250
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