Berbereta Brut Nature Reserva - Tinto
Additional information
| Castas | Arinto, Chardonnay |
|---|---|
| Produtores | Casa Romana Vini |
| Região | Lisboa |
Espumante Berbereta Reserva Brut Nature é produzido pela casta Arinto e Chardonnay provenientes das vinhas cultivadas com recurso a práticas sustentáveis e a produção certificada pelas normas Produção Integrada. Apresenta-se de cor citrina com nuances douradas, bolha fina e cordão intenso e persistente. Os aromas de fruta de polpa amarela, notas especiadas e ligeira tosta, conjugam-se com o perfil mineral e fresco. Na boca é untuoso, volumoso e intenso.
Castas
Arinto; Chardonnay
Vinificação e Estágio
Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem suave com cachos inteiros, fermentação de parte do lote em barricas de carvalho francês, com posterior assemblage com o restante lote, em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC.
Informação técnica
Alc/Vol:
12%
Acidez Total:
9,2 g/L
Notas de Prova
Nariz: Aromas de ameixa amarela, notas de especiarias com algumas nuances de panificação e mineralidade presente
Cor: Cor citrina com laivos dourados
Boca: Revela uma acidez intensa e vibrante com notas crocantes, vivacidade palpitante e untuosidade notória, que lhe confere um final intenso, fresco com muita firmeza e persistência notável.

