Azeite Caelesti - Transparente
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Castas | Cobrançosa, Galega, Madural, Verdeal |
| Produtores | Quinta da Romaneira |
| Região | Douro |
O nosso azeite tem uma acidez natural muito baixa, com um agradável e aromático bouquet que lembra as ervas e plantas que crescem selvagens pela propriedade.
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Castas
Cordovil
Galega
Verdeal
Madural
Produção
Informação técnica
Acidez Máxima:
0,11%
Notas de Prova
O Caelesti resulta de uma rigorosa seleção dos melhores lotes de azeite da Quinta da Romaneira. As principais variedades são a Cobrançosa, Verdeal e Galega, colhidas manualmente no final de Outubro de 2021. O Caelestié de um frutado verde suave, apresentando notas de rama de tomate. erva e folha de oliveira verde. Na boca apresenta-se muito equilibrado com notas frescas de tomate e amêndoa verde, um final de boca prolongado com ligeiro amargo picante, bastante harmonioso e persistente. Por ser tão excepcional decidimos engarrafá-lo separadamente nesta muito limitada edição de apenas 2000 garrafas.
