Arvad Negra Mole
Additional information
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Região | Algarve |
| Castas | Negra Mole |
| Produtores | ARVAD |
ARVAD significa refúgio e foi o nome inicialmente atribuído há mais de 2.500 anos pelos povos fenícios ao rio Arade. Estendendo-se pela margem esquerda deste rio, a vinha enraíza-se na encosta orientada a norte com uma vista privilegiada sobre Silves.
Queres saber mais?
Castas
Negra Mole
Produção
2.000 (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas de12ºC . Ideal com aperitivos ou acompanhando saladas, pratos de peixe no forno, comidas asiáticas ou carnes brancas
Ano 2019
Vinificação e estágio
Vindima manual para caixas de 15 Kg, seleção de uva e fermentação durante 10 dias a 22oC seguida de maceração durante 1 mês.
Informação técnica
Alc/Vol:
12,5%
Acidez Total:
5 g/l
PH:
3,5
Notas de Prova
Cor rubi muito aberto. Quanto ao aroma é num fundo de notas de cereja e framboesas frescas que se vão mostrando, delicadamente combinadas, algumas ervas aromáticas. Já no aspeto gustativo mostra toda a elegância da casta Negra mole, vibrante, muito suave e medianamente longa.
