Arvad Negra Mole Rosé
Additional information
| Ano | 2022 |
|---|---|
| Região | Algarve |
| Castas | Negra Mole |
| Produtores | ARVAD |
ARVAD significa refúgio e foi o nome inicialmente atribuído há mais de 2.500 anos pelos povos fenícios ao rio Arade. Estendendo-se pela margem esquerda deste rio, a vinha enraíza-se na encosta orientada a norte com uma vista privilegiada sobre Silves.
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Castas
Negra Mole
Produção
1.000 garrafas
Ano 2022
Vinificação e estágio
Vindima manual para caixas de 15 Kg e prensa com cacho inteiro. Fermentação durante 23 dias a 16ºC em ânforas de terracota. Estágio sobre as borras finas nas mesmas ânforas de 750 litros durante 8 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
11%
Acidez Total:
5,3 g/l
PH:
3,4
Notas de Prova
Com aroma discreto e muito elegante, vai mostrando diferentes caraterísticas ao longo da prova. Na primeira abordagem é dominado por cerejas e bagas silvestres, seguindo-se encantadoras notas de barro num segundo plano, que conferem um caracter único a este vinho.
De uma elegância rara, é um vinho vibrante mas muito suave terminando medianamente longo.
