100 % Monastrell
Produzido a partir de 100% de frutas cultivadas na propriedade, este vinho tem uma clara influência mediterrânea, com nuances quentes e calmas de frutas pretas e aromas e sabores suaves de plantas balsâmicas e aromáticas. Este é um vinho com um autêntico caráter mediterrâneo.
Vinificação e Estágio
Vinificação em cubas abertas com maceração a frio durante 48 horas e fermentação durante 12-14 dias com duas “pisages” por dia e uma pequena remontagem.
Informação técnica
14,5 %
5,15 g/l.
3,61
Cor vermelha rubi brilhante. O nariz tem aromas muito poderosos de frutas pretas com notas balsâmicas e frutas maduras. O paladar é gentil, saboroso, bom equilíbrio.