Armani Ripasso Valpolicella - Tinto
€14.00
Additional information
No copo as transparências variáveis da cor vermelho rubi se fundem com um aroma que lembra amoras, cerejas maduras e especiarias escuras junto com notas mentoladas. O envelhecimento em madeira melhora o seu equilíbrio. O final fresco e longo é agradavelmente frutado com notas de chocolate preto.
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Castas
70% Touriga Franca
15% Touriga Nacional
15% Tinta Roriz
Produção
1788 garrafas (750ml)
Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a 8ºC- 10ºC. É uma excelente combinação com aperitivos, mariscos, sushi e bacalhau.
Ano 2021
Vinificação e estágio
Contacto pelicular a frio, prensagem com esgotamento parcial. Fermentação em cuba de inox, com controlo de temperatura. Termina o estágio em cuba de inox com bâtonnage sobre as borras finas. Engarrafado em março de 2021
Informação técnica
Alc/Vol:
12.5%
Acidez Total:
6,7 g/l
PH:
3,05
Notas de Prova
É um vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante cerca de 4 a 5 anos após o engarrafamento.
