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Alyantiju Branco (Copy)

15.90

A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fenícios, visigodos, romanos e sobretudo árabes que chegaram no século VIII e dominaram a região durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo alguém com o espírito de um romano no corpo de um árabe

Este é um vinho de tese: pensar na casta Antão Vaz vindimada no momento certo, depois da espera pela maturação aromática e fenólica e fermentada em barricas de carvalho francês de 500l, leva-nos para outro nível enológico. Aqui podemos ver o Alentejo refletido na mineralidade e nos aromas doces e especiados das flores das searas e do sol brilhante. Mais à frente, encontramos gravidade, frescura, tensão e linearidade de despedida longa e precisa. Finalmente, percepcionamos que o Alentejo pode caber dentro de uma pequena garrafa!

 

Category Product ID: 25331

Descrição

Castas

90% Antão Vaz; 10% Alvarinho

Conceito

A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fenícios, visigodos, romanos e sobretudo árabes que chegaram no século VIII e dominaram a região durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo alguém com o espírito de um romano no corpo de um árabe.

Este é um vinho de tese: pensar na casta Antão Vaz vindimada no momento certo, depois da espera pela maturação aromática e fenólica e fermentada em barricas de carvalho francês de 500l, leva-nos para outro nível enológico. Aqui podemos ver o Alentejo refletido na mineralidade e nos aromas doces e especiados das flores das searas e do sol brilhante. Mais à frente, encontramos gravidade, frescura, tensão e linearidade de despedida longa e precisa. Finalmente, percecionamos que o Alentejo pode caber dentro de uma pequena garrafa!

Modo de Produção

Integrada

Vinha

12ha

Rendimento Médio

40hl/ha

Vindima

Manual

Fermentação e Estágio

100% Barricas de 500l Novas

Álcool

 

13,1% Vol

Acidez

6,4g/l

Engarrafamento

Janeiro de 2020

Produção

2186 garrafas de 0,75l e 115 garrafas de 1,5l

Vindima De 2018

O ano de 2018 foi particularmente atípico em relação a anos anteriores.
Do ponto de vista climático, o Inverno frio e seco adivinhava grandes constrangimentos na disponibilidade de àgua.
Após um abrolhamento tardio, o surgimento da tão esperada chuva, no ínicio da Primavera, permitiu um desenvolvimento vegetativo rápido e uma boa recuperação da vinha.
A incidência de doenças em momentos como o pintor, veio inviabilizar um bom potencial de produção. A acrescentar, o fenómeno arrasador de escaldão em pré-vindima veio quebrar as esperanças de um ano produtivo.
Já apenas com a qualidade como enfoque, a colheita proporcionou mostos de elevada qualidade e estrutura, potenciando ao mesmo tempo, vinhos de carácter fresco e elegantes.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2018

Região

Alentejo

Castas

Alvarinho, Antão Vaz

Produtores

Herdade Aldeia de Cima