Envelope Tinto

€25.00

Informação adicional

Peso 1.250 lbs
Teor Alcoólico 13.5
Região Dão
Castas Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional
Marca Quinta Ribeiro Santo
Tamanho 750
O Envelope Tinto combina quatro castas de vinhas com 40 anos, com fermentação em engaço e estágio de 12 meses em barrica. Fresco e mineral, revela frutos silvestres, taninos polidos e um final longo e elegante.

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O Envelope Tinto nasce de um lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão, provenientes de vinhas com cerca de 40 anos. Fermentado com 100% de engaço, teve o contacto com a película interrompido a meio do processo, preservando a elegância e evitando a excessiva adstringência dos taninos. Estagiou 12 meses em barricas de 300 litros, seguindo-se mais 8 meses em garrafa.

De cor aberta e límpida, revela um perfil aromático fresco e marcadamente mineral, com notas de frutos silvestres, especiarias e subtis nuances de redução. Na boca, destaca-se pela acidez vibrante, taninos polidos e um final longo, profundo e delicado.

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